诛明
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第十四章 罗汉六刀

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“怎么会这么香,怎么会这么香?”在朱家的厨房外,周青云流着水不住重复这句话。地址 获取

不止周青云失态,连正在磨镰刀,收拾麦秆的朱石也不住的向厢房看过去,喉结一直在滚动,别说院子里,院外都有些喧闹,飘进院子里来的声音无非是“怎么这么香”,甚至还能听到孩子们的哭闹“......我也要吃......”

朱达走了出来,跟在他身后的母亲朱王氏满脸都是震惊,外倒还好,越是亲密的家里,越是觉得朱达的厨艺不可思议,火候的掌握,调料的多少,甚至刀工手法,这都不是一天能练出来的,好在朱达的其他表现没有超出“这孩子长大了”的范畴,不然就会以为被什么妖魔鬼怪附体了,当然,这些想法朱家父母只会藏在心底,永远不会说给旁听。

听了听外面的动静,朱达跑到父亲朱石跟前说道:“爹,你去外面和大伙说,是向伯和咱们家搭伙吃饭,给咱们送了野猪来,让大家散了吧!”

虽然知道捕鱼吃鱼的秘密早晚会被村民发现,但越晚越好,磨着镰刀的父亲朱石愣了下,随即反应过来,起身站起出门,他在门外吆喝两嗓子,宅院外面很快就安静下来了,只剩下孩童们的声音。

“野猪可不好打,我用弓箭可不死,得向伯拿着钢叉动手,现在向伯年纪大了,也不敢硬碰了。”周青云闷声说道,紧跟着又是问道:“把鲶鱼和茄子在一起炖就能这么香吗?”

“当然不是。”朱达回答了句。

蔬菜在白堡村倒不值几个钱,家家户户都自己种点,朱达家里就种了茄子,茄子切段,鲶鱼切段,洗净收拾,然后加葱姜蒜和酱油红焖,少不得点几滴酒和醋去腥。

这鲶鱼本身油就重,秋天又是最肥美的时候,这种材料不需要放油,只要在锅里焖煮,将鲶鱼的脂肪慢慢炖出来,至于这加的茄子,与其说是增添风味,倒不如说是借着鲶鱼的油水让茄子变得更好吃,这个做法不需要太多技巧,酱油和材料放进去,等到收汁就好。

等到出锅时候,全家,包括朱达自己,都忍不住咽水了,红艳艳的鲶鱼段,油光光的茄子,加上厚稠的汁水,更不要提那浓郁酱香,让每个都是胃大开。

“小心些鱼刺。”朱达提醒了句,那边周青云已经拿起饼子开吃,第一下去就两眼发光,边吃边含糊说道:“比好吃,比好吃。”

这一锅鲶鱼焖茄子,每个都能分到几块,不

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