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“安吉丽娜这叫三文鱼，其他地方也叫大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼、三文鱼等。”杰克·查德边弄鱼边说。
“看来你对吃很了解，你去过
本？”安吉丽娜问道。
“本算什么，和天朝比起来根本不
流。”杰克·查德笑道。
“生鱼片不是本的吗？”安吉丽娜好奇问道。
“不是！生鱼片早在一千多年从天朝转到本，随着本发展，全世界才知道本料理。但说到料理本和天朝根本不是一个档次，只是你们少有机会品尝中华料理。”
“原来是这样！有机会一定要试一下。”
“没问题！一会你多吃点生鱼片。”
“为什么？”
“三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。[5]其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢
疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。”
“怎么好！”
“恩！你试一下，点些酱油然后试一下。”杰克·查德把切的薄薄的三文鱼放到盘子里说到。
“好！”安吉丽娜试了一片，忍不住道：“真好吃，好鲜美。”
“一会冰镇后更好吃，当然还有其他吃法，可惜没材料下次再做给你吃。”
“恩！下次一定要试一下。”
把切好的三文鱼放到冰块上冰镇，接着杰克·查德把几个生壕放上去烤，至于鲍鱼根本没找到，运气真菜。上次来还弄到好几个。
“杰克，以后谁做你的妻子肯定很幸福。”
“那当然，天朝有句话说得好，要想征服
的心，就得先征服她的胃。”
“哈哈，说得真好。”
“好了，弄个蔬菜沙拉我们就可以开吃。”
“恩！”
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