征服非常女上司:底牌(三)
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第一千二百一十四章 晚上上不去床

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“去你的!”海珠打了我一下,娇笑一声。

然后,海珠继续忙乎,我去了张小天那里。

张小天正在电脑前忙乎着,见我进来,笑了下:“易总,你来了!”

“忙什么呢?”我说。

“在酝酿酒店的总体管理方案和经营策略。”张小天说。

我坐下,递给张小天一支烟:“这酒店经营效益不高的问题你找出来没有?”

张小天坐在我对过,吸了一烟,说:“这几天我基本了解了下,酒店的硬件是没问题的,问题出在软件上,内部管理有些混,制度不健全,考核不严格,奖惩不到位,员工素质也有待提高,服务意识还需要加强,在经营方面,缺乏一个完整的经营思路,基本就没有主动的经营战略和战术,基本就是等客上门,这显然是不行的。”

我点点:“餐厅那边呢?”

“餐厅那边还可以,厨师长很过硬,就是卫生和服务流程还需要加强,菜品的价格需要合理定位,有的过高,有的过低。”张小天说。

“小天,你觉得酒店内部管理的关键点在哪里?”我说。

“关键是对的管理!”张小天毫不犹豫地说。

我呵呵笑了:“对,关键是以为本做管理!所有的管理制度,都是用来管理的,必须死死抓住对的管理!造就一支素质过硬的酒店管理和服务队伍,这才是酒店发展的根本之路!”

张小天点点:“对!”

我说:“酒店的营销同样也要以为本,要建立一支业务熟练但又要炼的营销队伍!”

张小天笑起来:“是的,我正在制定这一块的方案,准备成立专门的营销部,招聘营销员,不需要多,但必须要!等营销部建立起来,你到时候来给大家讲讲课吧!”

我说:“还需要我讲吗?你自己本身就是营销出身的,这是你的老本行!”

张小天说:“谈起营销,我和你比起来可就差远了……到时候你一定要过来和大家流的。”

我笑了下:“那好吧……恭敬不如从命了!”

张小天说:“我可不敢命令,我是请求你来呢!”

我看着张小天有些拘谨的神,吸了一烟,说:“小天,我给你说,既然我和海珠聘任你担任酒店的总经理,就对你是信任的,你尽管放开手脚,不要有什么顾虑……在酒店的内部管理经营事务上,我和海珠都不会越过你涉的,你尽管按照自己的思路去做。

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