第五章 生日惊喜

蛋可是一绝啊！”

徐含兰满脸笑意，兴奋地介绍道：“这鱼酥更好吃，这是老爷子用刀把鱼的一点一点刮成蓉，加上香料腌一段时间，用蛋和杂粮面混在一起下油锅炸，里面还加了咸蛋黄，很下饭，远近闻名，只此一家，除了这里，你再也找不到更道地的了。”

“嗯，确实不错。”

张东光是闻就觉得嘴馋，这种独特的老手艺确实诱。

徐含兰说老爷子家祖上是御厨，两子都喜欢烹饪，最大的动力就是发掘一些失传的手艺，退休后便在此开业。

听了徐含兰的介绍，张东不得不感慨他们的晚年生活真是有明确目标，有所追求。

老家不喜欢费，只上了两道菜，和一一碗排骨汤及白饭。

徐含兰心很好，也没顾及吃相，开心地大吃特吃；张东则是喜欢上这独特的味道，再加上饥肠辘辘，也埋苦吃。

食之无言有时不是一种礼数，而是因为菜肴美味到难以想象的地步，开只为进食，连话都不说了。

过没多久，连盘带碗全都空了，张东两简直就像是非洲难民一样，然后他们看着对方，很有默契地一笑。

徐含兰知道自己刚才的吃相不好看，不好意思地笑了笑，就擦着嘴跑出去，回对张东说道：“你也没饱吧？我去求求刘，请她再烧一道菜。”

徐含兰也没问张东的意见，显然是自己嘴馋，不过现在盘碗都空空如也，老家想必也不会吝啬。

过一会儿，徐含兰又端了两只半碗的饭，还有一盘新鲜出炉的下饭菜，是一道红烧排骨，依然美味异常，据说有用秘制的卤汤熬制过，唇齿留香，肥而不腻，让眼睛一亮。

一顿饭吃下来，张东两都摸着肚皮直喊撑死了。

这里的饭菜看起来简单，味道却是一绝，这种老店果然非同一般，相比之下，老饭馆的菜色虽然不逊色，不过因为味太过大众化，已经失去这种韵味，而菜园子则是开始经营高档的宴席，少了这分朴素。

用随处可见的食材烹饪出这样的美味，这才是厨艺，没有复杂的香料，对于火候的掌握和食材间的搭配掌握得炉火纯青，就这手艺确实是挑不出半点瑕疵。

饱了福后，张东抽着烟，打着饱嗝，舒服得都懒得说话。

这时刘走进来，拉着徐含兰的手亲热地攀谈起来，说的大多是以前的往事和学生时代的徐含兰，说她是温柔、文静的好学生，不过偶尔也有点