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不知道徐京墨对于她和廖鸿彬以及自己的今后是怎么打算的，简兮只能说她真的挺不容易，自己跟她比起来虽然经济条件没有那么宽裕，但是起码
上自在很多。
一开始简兮也没有想着要离开潭州过年，但舅舅那边问起来之后，简兮直接回答自己要去澳门过年，说自己长这么大了还没有去过澳门，想去看看。看来以后每年过年还是要找个地方打发时间啊。
找了个的朋友打听了一下，简兮定了澳门的机票和酒店。在农历28号抵达了澳门，来到澳门简兮就觉得整个
能够活动开了，潭州的冬天真的让简兮觉得太不友好，天天都是瑟瑟发抖，澳门这边暖风和煦，非常舒服，就是菜
味都偏清淡，没什么辣味。
正好这个月的抽奖还没有用掉，简兮在澳门抽到了一个甜品“鲜
炖花胶（初级菜谱）”，说实话，抽中了之后简兮都觉得系统是不是搞错了，之前花胶也是一种比较名贵的食材，就这么着属于初级菜谱了？
难道因为是在澳门水产容易获得？但是当初的“黄油芝士焗波士顿龙虾”不还是中级菜谱么？当晚好的简兮就在酒店里躺在床上尝试了一次菜谱，整只花胶炖
，还放了枸杞和红枣还有姜，第一次尝试没有特别成功，但味道挺不错的，花胶没有味道，就是吃一个感，当然肯定是有滋补的作用。
简兮觉得特别适合回去聚餐的时候大家一起吃，尤其是看看到时候男生们是什么反应，哈哈哈~
年后回到潭州，第一次聚餐简兮就用自己买回来的花胶做了鲜炖花胶，看着男生们震惊但又真香的吃着，简兮觉得还蛮有意思的。
回来的第二天，大年初六，亚米卤味就年后开业了，简兮给每个店员发了一个红包之后，开始了新一年的营业，新年简兮打算增加产品种类，先荤、素各增加一种，鸭胗和豆笋，每种先做其他品类一半的量，这几天再提供一些试吃，后面慢慢跟其他同类产品等量销售。
至于肘子，重新恢复一天一个的限量，年前不少都买了，虽然当时也限量每天只能买两个，家就是能天天来买，买上四五个。所以年后的需求应该不会太大，除了元宵节那天，简兮打算元宵节和元宵节前一天让郑铎每天卤5个。
至于“华夏饕餮潭州小分队”里的小伙伴们，简兮压根都没问他们最近想不想预定，他们也没提，他们家里最近应该天天吃的很好，对于这些没有需求。
回来后简兮更加注意经验值的积累，现在每天在家空闲的时间就煮清水
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